На главную страницу

Важно

 
«… необходимо организовать на территории России биржевую торговлю нефтью, газом, другими товарами. Торговлю – с расчетом рублями. Наши товары торгуются на мировых рынках. Почему не у нас? Правительству следует ускорить решение этих вопросов ...»
 
 В.В. Путин

СЕКЦИЯ НЕФТЕПРОДУКТОВ ММТБ

Суммарные итоги торгов
с 5 августа 2008 г. по текущую дату

Реализовано (тыс. тонн):

7 391 

В том числе по балансовым пунктам (тыс. тонн):

41 

Оборот (млн. руб.):

139 927 

В том числе по балансовым пунктам (млн. руб.):

1 238 

Аккредитовано компаний:

869 




Новости биржи

Что такое сертификат ХАСПП?

23 февраля 2018

Система ХАССП – это комплекс документов, которые подтверждают проведение  проверки и оценки качества пищевой продукции и ее безопасность.

 

Суть заключается в том, чтобы предотвратить риск нарушения технологического процесса и его санитарных норм на этапе производства продукции. Нарушения санитарных норм во время производства продуктов может привести к серьезным последствиям. Система ХАССП создана для анализа производственных процессов на этапе изготовления пищевых продуктов. Анализ начинается с момента поступления сырья на производство и заканчивается, когда готовый продукт погружают на отправку. Эта система должна проверить все возможные опасности и риски предотвратить существующие до отправки готовой продукции.

 

Сертификат ХАССП подтверждает, что производство отвечает всем требованиям Европейского парламента и Совета по выполнению всех санитарно-гигиенических норм на производстве.

 

Метод работы ХАССП

  • На первом этапе проводится анализ возможных опасностей и их приемлемый уровень, описывается подробно метод работы и его оценка, составляется план по устранению.
  • Второй этап – это разработка мероприятий обязательных программ.
  • На третьем этапе создается план ХАССП.

 

Из чего состоит план ХАССП?

Нужно определить и идентифицировать опасности, затем составить мероприятия по управлению найденными опасностями. Также необходимо определить критические пределы каждой опасности. Провести процедуру мониторинга. Все выше перечисленное откорректировать и провести корректирующие действия. Распределить между всеми их полномочия и определить зону ответственности каждого. Правильно заполнить и оформить все требуемые записи.

 

Выполнив все вышеперечисленные действия и оформив правильно всю документацию, можно смело выдать необходимый сертификат производству для дальнейшей его работоспособности. Сертификат гарантирует предприятию, что его пищевая продукция безопасна для потребителей.

 

Сертификат «РОСТЕСТ-КАЧЕСТВО» подтверждает безопасность пищевой продукции на всех этапах ее изготовления и гарантирует по всем соответствиям качество готового продукта, что позволяет использовать Знак соответствия в рекламе любого продукта данной компании.